Texas Eyalet Üniversitesi’nde böceklerin refahı konusunda çalışan bir profesör olan Bob Fischer, “Sağlık endişeleri varsa, bu tesisler tasarlanırken ve inşa edilirken planlama aşamalarında müdahale etmeniz gerekir” diyor. Sıcaklık, nem seviyeleri, aydınlatma, böceklerin ne kadar kalabalık olduğu ve ne yedikleri dahil olmak üzere çiftlik tasarımcılarının dikkate alması gereken birçok faktör vardır. Böcek çiftçileri için bunların hepsi mühendislik sorunlarıdır – mümkün olduğu kadar çok böceğin hayatta kalmasını ve çiftliklerin işletilmesinin ucuz olmasını sağlamak isterler – ama aynı zamanda karmaşık bir şekilde hayvan refahına da bağlıdırlar.
Burada bazı iyi haberler var. İngiltere’de Cambridge merkezli böcek çiftçiliği girişimi Better Origin’in kurucusu Fotis Fotiadis, bazı böcek larvalarının kalabalık koşullarda yaşamayı sevdiğini söylüyor. Çiftçilerin karanlık, nemli koşullarda bir tepsiye 10.000 adet sıkıştırılmış kendi siyah asker sineği larvalarını yetiştirebilecekleri tepsilerle donatılmış konteynerler kiralıyor. “Hayvanlar için yüksek refah olduğunu düşündüğümüz şey, böcekler için yüksek refah olmayabilir. Fotiadis, böceklerin ne yapmak istediğine dair yeni bir anlayışa sahip olmamız gerektiğini söylüyor.
Sorun şu ki, böceklerin ne yapmaktan hoşlandığına dair çok sınırlı bir anlayışımız var. Kara asker sineği larvaları kalabalık ortamları sevebilir, peki ya yetişkinler? Chittka, yetişkin siyah asker sineklerinin yiyeceksiz ve kalabalık koşullarda tutulduğu bir tesisi ziyaret ettiğini hatırlıyor. Chittka, “Bana tuhaf geldi,” diyor. Better Origin gibi bazı böcek çiftlikleri, larva yetiştirmek için kullanılan yetişkin kara asker sineklerini beslemez, ancak son araştırmalar, dişi yetişkinlerin daha uzun yaşadıklarını ve beslenirlerse daha fazla yumurta bıraktıklarını göstermektedir. Fotiadis, “Yetişkinlerin yumurtlamasına ve ölmesine izin vermek, diğer hayvan endüstrilerine paralel olarak şu anda endüstrinin yapma eğiliminde olduğu bir şey ve daha yüksek refah böcekleri için bir pazar fırsatı bulunana kadar muhtemelen statüko olarak kalacak” diyor.
Daha da büyük bir ikilem, böceklerin nasıl katledilmesi gerektiğidir. AB’de çoğu hayvan öldürülmeden önce bayıltılmalıdır, ancak böcekler için böyle bir düzenleme yoktur. Böcekler mikrodalgada pişirilebilir, buharda pişirilebilir, kaynatılabilir, kızartılabilir, dondurulabilir veya ölene kadar kıyılabilir. Better Origin’in larvaları, çiftlik tavuklarına canlı olarak beslenir. Hızlı bir ölümün uzun süreli bir ölümden daha iyi olduğu yönündeki genel kanı dışında, hangi kesim yönteminin böcekler için en az acı verici olduğu hakkında hiçbir fikrimiz yok. Fischer, “Belirsizliğin düzeyi göz önüne alındığında hızlı ve verimli bir şekilde öldürdüğümüzden emin olmaya çalışmak belki de yapabileceğimiz en önemli şeylerden biridir” diyor.
Fischer için sorun, böcek yetiştirip yetiştirmememiz değil, böceklerin refahını daha ciddiye almak ve endüstrinin de ciddiye almasını sağlamak. “Böcekler gıda ve yem olarak oluyor. Büyüyor. Önümüzdeki 10 yılda yıkılmayacak” dedi. Ve bahsettiğimiz rakamlar o kadar büyük ki, refah standartlarındaki küçük bir gelişme bile trilyonlarca belki de hissedebilen yaratığın hayatında bir fark yaratabilir. Bu nedenle Fischer, hayvan duyarlılığı araştırmacıları ve böcek çiftçiliği endüstrisinin karşıt kamplara bölünmek yerine bir araya gelip daha yüksek refah düzeyine sahip böcek çiftçiliğinin nasıl görünebileceğini ortaya koyabileceğini umuyor.
Ve bu iki anlama gelir. Birincisi, hayvan duyarlılığı üzerinde daha fazla çalışmayla ilgili – özellikle de en yaygın şekilde yetiştirilen bir avuç türle ilgili. Chittka, “En azından bu böcek türleri için, insancıl kesim prosedürlerini neyin oluşturduğuna ve hangi yetiştirme koşullarının kabul edilebilir olduğuna dair bir miktar kesinliğe sahip olmak isteriz” diyor Chittka. “Bu araştırmaya şimdi ihtiyacımız var.”
Aynı zamanda hangi hayvanların şefkatimizi hak ettiğine dair duygumuzu genişletmekle de ilgili. Bir köpeğin veya bir şempanzenin gözlerine bakıp bu hayvanların bizim etkileyebileceğimiz duyguları olduğunu sezmek kolaydır. Bir tepsi un kurduna bakıp aynı gözlemi yapmak çok daha zordur. Yine de, bu hayvanları toplu halde yetiştirmeye başlayacaksak, yapılacak en nazik şey tedbiri elden bırakmamak olabilir.
Bir yanıt bırakın